咳嗽是一种呼吸道常见的反射性防御动作，具有清除呼吸道异物和分泌物等重要作用。但反复咳嗽可致呼吸道损伤，诱发气胸，加重心脏负担及血压波动，并致胃食管反流和消化功能紊乱，反复咳嗽还可使睡眠质量下降及心理问题等。咳嗽是呼吸系统疾病的主要症候之一，常见于上呼吸道感染、肺炎、支气管炎、支气管扩张、肺结核等疾病。咳嗽是由于呼吸道受到各种病原体感染，有害物的刺激而引起的气管、支气管黏膜的炎症。其主要症状表现为早晨起床时咳嗽，有时可咳出痰液。根据致病因素的不的不同，中医将咳嗽分为风寒咳嗽、风热咳嗽、气虚咳嗽、阴虚咳嗽、痰湿咳嗽等证型。

饮食禁忌

当干咳带有黏痰且难以清除时，可适当多食具润泽喉咙及肺的食物，如梨、莲藕、萝卜、蜂蜜、银耳、百合及枇杷叶等。身体发热、痰呈黄绿色时，此为热性咳嗽，除可吃以上食物外，还可多吃海藻类、冬瓜、柿子等具冷却作用的食物。

当湿性咳嗽且带痰时，可适当多吃具止咳祛痰作用的陈皮或柚子。

感觉身体冰冷，时有畏寒感，且痰呈透明状，此为寒性咳嗽，可适当多吃热性食物，如大蒜、生姜、葱、陈皮、银杏、核桃等。

肺热所致的咳嗽，要禁食肥甘厚味，尤其是猪肉，具有生痰作用。

咳嗽兼有气喘者，不宜吃糯米和竹笋，否则加剧气喘或咳嗽等症状。

脾虚所致的咳嗽，可适当多吃润肺补脾的食物，如山药、莲子、 薏米、大枣等。

食疗妙方

01姜蜜膏

材料：生姜汁、蜂蜜各200毫升。

做法：生姜汁、蜂蜜同置锅中煎煮，至稠黏如膏时停火，冷却后装瓶备用。用法：每次取30毫升，以沸水冲化饮用，每日2次。

功效：生姜可用于治疗风寒或寒痰咳嗽、恶风发热、鼻塞头痛。需要注意的是，阴虚、内有实热或患痔疮者忌用。与蜂蜜搭配，不仅能够润喉止咳，还具有预防老年斑的作用。此膏适宜肺寒、肺燥型久咳不愈者服用。

02蜜饯百合

材料：水发百合100克，蜂蜜150 毫升。

做法：1.将百合、蜂蜜放在大碗内，再放入蒸锅内蒸1小时，趁热调匀。2.待冷却后装瓶罐中，食用时冲服。用法：经常食用。

功效：润肺止咳，清心安神。适宜肺痨久咳、有浓痰、低热、烦闷等症。此膳还适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺胃所致咳嗽等。

(撰稿：营养科 关守琨 编辑：宣传科 林然 审核：孔文基 宣传科 车琳 商常青)